कफी हाम्रो जीवनमा प्रवेश गरिसकेको छ र चिया जस्तै पेय बन्न पुगेको छ।कफीको बलियो कप बनाउनको लागि, केहि उपकरणहरू आवश्यक छन्, र कफीको भाँडो ती मध्ये एक हो।त्यहाँ धेरै प्रकारका कफी बर्तनहरू छन्, र विभिन्न कफी भाँडाहरूलाई कफी पाउडर मोटाईको फरक डिग्री चाहिन्छ।कफी निकासीको सिद्धान्त र स्वाद भिन्न हुन्छ।अब सात साझा कफी भाँडो परिचय गरौं
हरियोV60 कफी ड्रिपर
V60 नाम यसको 60° को कोनिकल कोणबाट आएको हो, जुन सिरेमिक, गिलास, प्लास्टिक र धातु सामग्रीबाट बनेको हो।अन्तिम संस्करणले उच्च तापीय चालकताको लागि डिजाइन गरिएको तामा फिल्टर कपहरू प्रयोग गर्दछ जसले राम्रो तातो अवधारणको साथ राम्रो निकासी प्राप्त गर्दछ।V60 ले कफी बनाउने धेरै चरहरू पूरा गर्दछ, मुख्यतया निम्न तीन पक्षहरूमा यसको डिजाइनको कारण:
- 60 डिग्री कोण: यसले कफी पाउडर मार्फत र केन्द्र तिर पानी बग्ने समय विस्तार गर्दछ।
- एउटा ठूलो फिल्टर होल: यसले हामीलाई पानीको प्रवाह दर परिवर्तन गरेर कफीको स्वाद नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ।
- सर्पिल ढाँचा: यसले कफी पाउडरको विस्तारलाई अधिकतम बनाउन हावालाई चारै तिरबाट माथितिर निस्कन अनुमति दिन्छ।
सिफन कफी निर्माता
सिफन बर्तन कफी पकाउनको लागि एक सरल र प्रयोग गर्न सजिलो विधि हो, र यो कफी पसलहरूमा सबैभन्दा लोकप्रिय कफी बनाउने विधिहरू मध्ये एक हो।कफी तताउने र वायुमण्डलीय चापबाट निकालिन्छ।ह्यान्ड ब्रुअरको तुलनामा, यसको सञ्चालन अपेक्षाकृत सजिलो र मानकीकरण गर्न सजिलो छ।
सिफन भाँडोको सिफन सिद्धान्तसँग कुनै सरोकार छैन।यसको सट्टा, यसले ताप पछि भाप उत्पन्न गर्न पानी तताउने प्रयोग गर्दछ, जसले थर्मल विस्तारको सिद्धान्तलाई निम्त्याउँछ।तल्लो गोलाबाट माथिल्लो भाँडोमा तातो पानी धकेल्नुहोस्।तल्लो भाँडो चिसो भएपछि, एक कप शुद्ध कफी बनाउन माथिल्लो भाँडोबाट पानी चुस्नुहोस्।यो म्यानुअल अपरेशन रमाईलोले भरिएको छ र साथीहरूको भेलाका लागि उपयुक्त छ।पकाएको कफीमा मीठो र सुगन्धित स्वाद हुन्छ, यसले सिंगल ग्रेड कफी बनाउनको लागि उत्तम विकल्प बनाउँछ।
दफ्रान्सेली प्रेस बर्तन, फ्रान्सेली प्रेस फिल्टर प्रेस बर्तन वा चिया मेकर को रूपमा पनि चिनिन्छ, फ्रान्स मा 1850 मा एक साधारण पकाउने भाँडा को रूप मा एक गर्मी प्रतिरोधी गिलास बोतल शरीर र एक दबाव रड संग एक धातु फिल्टर सम्मिलित को रूप मा शुरू भयो।तर यो कफी पाउडर भित्र खन्याउने, पानी खन्याउने र यसलाई फिल्टर गर्ने मात्र होइन।
अन्य सबै कफी भाँडाहरू जस्तै, फ्रान्सेली दबाव भाँडो कफी पीस कण आकार, पानी तापमान, र निकासी समय को लागी कडा आवश्यकताहरु छन्।फ्रेन्च प्रेस बर्तनको सिद्धान्त: पानी र कफी पाउडरको पूर्ण सम्पर्क भिजाउने ब्रेसिङ विधि मार्फत भिजाएर कफीको सार छोड्नुहोस्।
पोस्ट समय: जुलाई-24-2023