भियतनामी डट फिल्टर बर्खाले पनि विभिन्न तरीकाले खेल्न सकिन्छ!

भियतनामी ड्रप फिल्टर पोट एक विशेष कफी भाँडा हो, जस्तै इटालीमा मोचा भनिन्छ र trkiyie भाँडो türkiee भाँडो

यदि हामी केवल भियतनामीको संरचना हेर्छौंडटिफ फस्ट्स पोखरी, यो धेरै सरल हुनेछ। यसको संरचना मुख्यतया तीन भागमा विभाजित हुन्छ: बाहिरी फिल्टर, दबाब प्लेट पानी विभाजक, र शीर्ष कभर। तर मूल्य हेर्दै, म डराउँछु यो मूल्यले कुनै पनि अन्य कफी भाँडामा किन्नेछैन। यसको कम मूल्य फाइदाको साथ, यसले धेरै व्यक्तिको प्रेम जितेको छ।

पहिले, कसरी यो भियतनामी व्यक्ति यस भाँडो प्रयोग गर्दछ भन्ने बारे कुरा गरौं। भियतनाम पनि एक ठूलो कफी उत्पादन गरिएको देश हो, तर यसले रोबिश्टा उत्पादन गर्दछ, जसमा कटु र बलियो स्वाद हुन्छ। त्यसैले स्थानीयहरूले यस्तो अति प्रदर्शन स्वाद लिन कफिको आशा गर्दैनन्, तिनीहरू केवल एक साधारण कप चाहिएको छ जुन साह्रै तीतो हुँदैन र दिमागलाई ताजा गर्न सक्छ। (विगतमा) भियतनामको सडकमा ड्रिप भाईहरूको साथ धेरै कन्डेन्डेड दुध कफीहरू थिए। विधि पनि धेरै सरल छ। कपमा केही दूध राख्नुहोस्, त्यसपछि ड्रिप स्ट्रिनरलाई कचौरामा राख्नुहोस्, तातो पानीमा हाल्नुहोस्, र कफि ड्रिप पूर्ण नभएसम्म ढकढक्याउनुहोस्।

सामान्यतया, भियतनामी ड्रप भाँडाहरूमा प्रयोग गरिएको कफि बोटहरू मुख्यतया कटुतामा केन्द्रित हुन्छन्। त्यसोभए, यदि तपाईं फ्लोरल फल फलामको साथ हल्का भद्राक्ष कफी सिमीहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, भियतनामीपोषण भाँडा स्वाद राम्रो स्वाद लिन सक्नुहुन्छ?

पहिले भियतनामी डट फिल्टरको व्यापक सिद्धान्तहरू बुझौं। फिल्टरको तल धेरै प्वालहरू छन्, र सुरुमा यी प्वालहरू तुलनात्मक रूपमा ठूलो हुन्छन्। यदि कफी पाउडर को व्यास यस प्वाल भन्दा सानो छ भने, यी कफी पाउडर कफी मा खस्दैन। वास्तवमा, कफि मैदानहरू खस्नेछन्, तर खस्दा झर्ने रकम कम छ किनकि दबाब प्लेट पानी विभाजक छ।

कफी पाउडरलाई फिल्टरमा राखिसकेपछि यसलाई समतल पार्नुहोस्, र त्यसपछि दबाब प्लेट पानीलाई तेर्सो रूपमा राख्नुहोस् र यसले कसलाई थिच्नुहोस्। यस तरिकाले, बहुसंख्यक को बहुमत पाउडर खस्नेछैन। यदि दबाव प्लेटले ठूलो रूपमा थिचेको छ भने, पानीको थोप्लाहरू डराउँनेछन्। हामी यसलाई उच्च सम्भावित दबाबमा थिच्दैछौं, ताकि हामीले यस कारकको चरको कुरा विचार गर्नुपर्दैन।

अन्तमा, शीर्ष आवरण कभर गर्नुहोस् किनभने पानीलाई अपोटेर, दबाब प्लेट पानीले जलाउन सक्छ। शीर्ष कभर ढाक्नुहोस् दबाब प्लेटलाई समर्थन गर्नुहोस् र यसलाई तैरिनेबाट रोक्नुहोस्। केही दबाब प्लेटहरू अब घुमाइदै छन्, र यस प्रकारको दबाब प्लेटको आवश्यक पर्दैन।

वास्तवमा, यो देखेर, भियतनामी भाँडो एक विशिष्ट ड्रिप कफीको भाँडो हो, तर यसको ड्रिड मोटिटेटेसन विधि केही सरल र कूद हो। त्यस्तो अवस्थामा, जबसम्म हामी उपयुक्त पीस, पानी तापमान, र अनुपात फेला पार्दछौं, प्रकाश भ age ्गित कफीले पनि स्वादिष्ट स्वाद ल्याउँछ।

जब प्रयोगहरू सञ्चालन, हामी मुख्य रूपमा पीसिंग डिग्री फेला पार्न आवश्यक छ, किनकि पीसिँज डिग्री सीधा ड्रिप कफीको निकासी समयलाई दबाउनुहुन्छ। अनुपातमा सर्तमा, हामी पहिले 1: 1: 15 प्रयोग गर्छौं, किनकि यो अनुपात सजिलो छ एक उचित निकासी दर र एकाग्रता निकाल्न सजिलो छ। पानीको तापक्रमको सर्तमा, हामी उच्च तापमान प्रयोग गर्नेछौं किनकि भियतनामी ड्रप कफीको इन्सुले प्रदर्शन गरीब छ। उत्तेजित हुने प्रभाव बिना, पानी तापक्रम निकायको दक्षता नियन्त्रण गर्न सबैभन्दा प्रभावकारी विधि हो। प्रयोगमा प्रयोग हुने पानी तापक्रम 94 degrees डिग्री सेल्सियस थियो।

पाउडर को मात्रा प्रयोग गरिएको 10 ग्राम हो। पाउडर तहको मोटाई नियन्त्रण गर्न डट गर्ने फाट फिटर भाँडोको सानो तल क्षेत्रका कारण यो 10 ग्राम पाउडरमा सेट गरिएको छ। वास्तवमा, करीव 10-12 ग्राम प्रयोग गर्न सकिन्छ।

फिल्टर क्षमताको सीमाको कारण, पानीको इन्जेक्शनको दुई चरणमा विभाजन गरिएको छ। फिल्टर एक पटकमा 100 मिलीमिटर पानी राख्न सक्दछ। पहिलो चरणमा, 100 मिलीटीको 100 मीलमा खन्याइएको छ, र त्यसपछि शीर्ष कभर कभर गरिएको छ। जब पानी आधा झर्छ, अर्को m0ml in0ml inject गरिन्छ, र शीर्ष कभर फेरि कभर गरिएको हुँदैन जबसम्म पूरै ड्रिप फिटिंगरेसन पूरा हुँदैन।

हामीले इथियोपिया, ग्वाटेमाला, र पनामाबाट हल्का भद्राक्षको कफी बीन्सहरूमा परीक्षाहरू राख्यौं र अन्ततः Ek-43.53 को स्थिरमा। न। 20 चकित मिलेर पछि, नतीजाको नतिजा लगभग 75 75-8383% थियो। निकासी समय 2- minutes मिनेट बीचमा छ। लगभग ग्राउन्ड कफीको एक छोटो ड्रिप समय छ, कफी अधिक उच्चारण को अम्लता बनाउँछ। पर्याप्त ग्रामी कफीको लामो ड्रिप समय छ, परिणामस्वरूप राम्रो मिठाई र स्वादको परिणामस्वरूप।