एक फ्रान्सेली प्रेस भाँडो प्रयोग गरेर स्थिर गुणवत्ताको साथ कफि उत्पादन गर्न

कफिलाई कत्ति गाह्रो लाग्छ? हात फ्लशिंग र पानी नियन्त्रण कौशल, स्थिर पानी प्रवाहले कफीको स्वादमा महत्वपूर्ण प्रभाव पार्दछ। अस्थिर जल बहाव अक्सर असमान असन्तुष्टि र च्यानल प्रभावहरू जस्तै नकारात्मक प्रभावहरूमा जान्छ, र कफी आदर्शको रूपमा स्वाद लिन सक्दैन।

यसलाई समाधान गर्ने दुई तरिकाहरू छन्, पहिलो पानीको नियन्त्रण गर्न गाह्रो छ; दोस्रोले कफि निकासीमा पानी इंजेक्शनको प्रभावलाई कमजोर पार्छ। यदि तपाईं कफीको राम्रो कप मात्र र सुविधाजनक रूपमा गर्न चाहनुहुन्छ भने, दोस्रो विधि उत्तम विकल्प हो। उत्पाद स्थिरता को मामला मा, विसर्जन निकासी अधिक स्थिर र पुबेटिंग निकासी भन्दा कम मूल्य छ।

फिल्टर गरिएको निकासीपानी इन्जेक्शन र कफी डन्टापन्टाको साथ एक सि nch ्क्रोनस प्रक्रिया हो, हात braweled कफी सामान्य प्रतिनिधिको रूपमा।थकित निकासफिराइटरेसन अघि फ्रान्सेली प्रेस वा स्मार्ट कपले प्रतिनिधित्व गर्ने समय अवधिको लागि पानी र कफी पाउडरलाई द्रुत रूपमा बुझाउँदछ। केही व्यक्तिहरू पनि विश्वास गर्छन् कि कफी एबाट बनेको छफ्रेन्च प्रेस कफी निर्माताह्यान्डको कफि जस्तो स्वादिष्ट छैन। यो उचित निकासी प्यारामिटरहरूको अभावले भरिएको हुन सक्छ, जस्तै हात पनी कफिमा, यदि गलत प्यारामिटरहरू प्रयोग गरिन्छ भने, परिणामस्वरूप कफीले राम्रो स्वाद हुँदैन। यस तथ्यमा फरक र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने बाहेक एक पूर्ण र मीठो स्वाद पाउने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने र निकाल्ने तरीका बीच स्वाद प्रदर्शनमा भिन्नता; पदानुक्रम र सफाईको भावना फिल्टररेसन र निकासीमा निकृष्ट हुनेछ।

एक प्रयोग गरेरफ्रेन्च प्रेस भाँडोकफी कम गर्न, एकमा केवल पीस क्रिपक्षीय, पानी तापमान, अनुपात, र कफीको एक स्थिर स्वाद लिन आवश्यक छ, पानी नियन्त्रण जस्ता अस्थिर कारकहरू बेवास्ता गर्नुहोस्। प्रक्रिया चरणहरू म्यानुअल फ्लशिंग भन्दा बढी चिन्ताहरू छन्, केवल चार चरणहरू मात्र आवश्यक छ: खन्याउनु, पानी, प्रतीक्षा गर्दै, पर्खने समय, र फिर्टिंग। जबसम्म प्यारामिटरहरू सही रूपमा प्रयोग गरिन्छ, कफी भिगोको स्वाद र निकाल्ने हातको हातको कफीको तुलनामा पूर्ण हुन्छ। कफी पसलहरूमा कफीको स्वादको विशिष्ट स्वादको विशेषता भिक्षु (कमिप) को माध्यमबाट छ। तसर्थ, यदि तपाईं पनि कफिको स्वाद लिन चाहनुहुन्छ भने एउटा विपत्ति स्वाद हुनेछ, त्यसपछि भिजकिंग उत्तम विकल्प हो।

निम्नलिखित जेम्स HOFFMAN को दबाब भाँडो भाँडा बनाउने विधिको साझेदारी हो, जुन कभिंगबाट व्युत्पन्न छ।

पाउडर राशि: 30 ग्राम

पानीको मात्रा: 500ML (1: 1.7.7)

ग्राइन्डिंग डिग्री: खींग मानक (ग्रेजुलेटेड सेतो चिनी)

पानीको तापक्रम: पानी उमालेर (94 degrees डिग्री सेल्सियस प्रयोग गर्नुहोस् यदि आवश्यक छ भने)

कदम: पहिले कफि पाउडर को 300 ग्राम मा खन्याउनुहोस्, त्यसपछि कम तातो पानी मा खन्याउनुहोस्। तातो पानी कफी पाउडरमा पूर्ण रूपमा भिजेको हुनुपर्दछ; अर्को, minutes मिनेटको लागि झल्काउन को लागी झिक्न को लागी कफी पाउडर पानीमा भिज्नुहोस्; Minutes मिनेट पछि, चम्चाको साथ सतह पाउडर तह हडताल गर्नुहोस्, र त्यसपछि सुनको फोम र कफी पाउडर उठाउनुहोस् जुन चम्चाको साथ सतहमा तैरिरहेको छ; अर्को, कफी मैदानको लागि 1--4 मिनेटको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अन्तमा, कफि तरलबाट जमिन अलग गर्न बिस्तारै तल थिच्नुहोस्, यसै बीचमा कफि तरल पदार्थ बाहिर खन्याउनुहोस्। कफीले यस तरीकाले सास फेर्दै लगभग कप परीक्षणको दौडान विपत्तिको स्वादसँग मेल खान्छ। कफी निकाल्न भिक्षुबाट बाहिर प्रयोग गर्ने फाइदा यो हो कि यसले मानव अनिश्चितता कारकहरूको कारणले गर्दा कम गर्न सक्दछ, र शुरुवातकर्ताहरूले पनि स्थिर र स्वादिष्ट कफी देखाउन सक्छ। सिमीहरूको गुणस्तर पहिचान गर्न पनि सम्भव छ, र उच्च गुणस्तर, प्रतिबिम्बितको स्वाद राम्रो छ। यसको विपरित, दोषपूर्ण संस्कारले सही दोषपूर्ण स्वाद प्रतिबिम्बित गर्दछ।

केही व्यक्तिहरू पनि विश्वास गर्छन् कि कफी एबाट बनेको छकफीको साकारधेरै बादल छ, र राम्रो पाउडर कणहरूले खपत हुँदा स्वादलाई असर गर्छ। यो किनभने दबाब भाँडोले कफी मैदानमा धातु फिल्टरको प्रयोग गर्दछ, जुन फिल्टर पेपर भन्दा खराब प्रकाशित प्रभाव पार्दछ। यसको समाधान धेरै सरल छ। तपाईं चक्करकार फिल्टर पेपर विशेष गरी फ्रान्सेली प्रेशल चापहरूको लागि विशेष रूपमा डिजाइन गरी फिल्टरहरूको सेटमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जसले हातले बराबरको कफीको साथ कफि तरल पदार्थ फिल्टर गर्न सक्दछ। यदि तपाईं थप फिल्टर पेपर खरीद गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईं फिल्टरको लागि फिल्टर पेपर समावेश गर्ने फिल्टर कप समावेश गर्न पनि सक्नुहुनेछ, र प्रभाव उस्तै हो।