चिया झोला को इतिहास

ब्याग गरिएको चिया भनेको के हो?

चिया झोला एक डिस्पोजेबल, छिद्रपूर्ण, र सिल गरिएको सानो झोला हो जुन चिया बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसमा चिया, फूल, औषधीय पातहरू र मसलाहरू छन्।

20 औं शताब्दीको सुरुसम्म, चिया बनाउने तरिका लगभग अपरिवर्तित रह्यो। चियाको पातलाई भाँडोमा भिजाएर कपमा चिया हाल्नुहोस्, तर यो सबै १९०१ मा परिवर्तन भयो।

कागजमा चिया प्याकेज गर्नु आधुनिक आविष्कार होइन। 8 औं शताब्दीमा चीनको ताङ राजवंशमा, तह र सिलाइएको वर्गाकार कागजको झोलाहरूले चियाको गुणस्तर सुरक्षित गर्थे।

चिया झोलाको आविष्कार कहिले भयो र कसरी भयो ?

1897 देखि, धेरै मानिसहरूले संयुक्त राज्यमा सुविधाजनक चिया निर्माताहरूको लागि पेटेन्टको लागि आवेदन दिएका छन्। मिलवाउकी, विस्कॉन्सिनका रोबर्टा लसन र मेरी म्याक्लारेनले १९०१ मा "चिया र्याक" को लागि पेटेन्टको लागि आवेदन दिए। उद्देश्य सरल छ: यसको वरिपरि कुनै पनि पातहरू तैरिरहेको बिना एक कप ताजा चिया पिउने, जसले चिया अनुभवलाई बाधा पुर्‍याउन सक्छ।

पहिलो चिया झोला रेशमले बनेको हो?

कुन सामग्री पहिलो थियोचिया झोलाबनेको? रिपोर्टका अनुसार, थोमस सुलिभानले सन् १९०८ मा चिया झोलाको आविष्कार गरेका थिए। उनी चिया र कफीको अमेरिकी आयातकर्ता हुन्, रेशमको झोलामा प्याकेज गरिएका चियाका नमूनाहरू ढुवानी गर्छन्। यी झोलाहरू चिया बनाउन प्रयोग गर्नु उनका ग्राहकहरूमाझ धेरै लोकप्रिय छ। यो आविष्कार आकस्मिक थियो। उनका ग्राहकहरूले झोलालाई तातो पानीमा हाल्नु हुँदैन, तर पहिले पातहरू हटाउनु पर्छ।

यो "चिया फ्रेम" को पेटेंट भएको सात वर्ष पछि भयो। सुलिवानका ग्राहकहरू पहिले नै यस अवधारणासँग परिचित हुन सक्छन्। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि रेशम झोलाहरू समान कार्य गर्दछ।

आधुनिक चिया झोला कहाँ आविष्कार भएको थियो?

1930 मा, फिल्टर पेपरले संयुक्त राज्यमा कपडाहरू प्रतिस्थापन गर्यो। अमेरिकी पसलहरूबाट खुकुलो पात चिया हराउन थालेको छ। 1939 मा, टेटलीले पहिलो पटक इङ्गल्याण्डमा चिया झोलाको अवधारणा ल्याए। यद्यपि, केवल लिप्टनले यसलाई बेलायतको बजारमा 1952 मा पेश गरे, जब उनीहरूले "फ्लो थु" चिया झोलाको लागि पेटेन्टको लागि आवेदन दिए।

चिया पिउने यो नयाँ तरिका संयुक्त राज्य अमेरिकामा जत्तिकै बेलायतमा लोकप्रिय छैन। सन् १९६८ मा बेलायतमा ३ प्रतिशत मात्रै चिया पिउने गरिएको थियो तर यो शताब्दीको अन्त्यसम्ममा यो संख्या बढेर ९६ प्रतिशत पुगेको थियो।

ब्याग गरिएको चियाले चिया उद्योगलाई परिवर्तन गर्छ: CTC विधिको आविष्कार

पहिलो चिया झोलाले सानो चिया कणहरू मात्र प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। चिया उद्योगले यी झोलाहरूको बढ्दो माग पूरा गर्न पर्याप्त सानो ग्रेडको चिया उत्पादन गर्न असमर्थ छ। यसरी प्याकेज गरिएको चियाको ठूलो मात्रा उत्पादन गर्न नयाँ उत्पादन विधिहरू आवश्यक पर्दछ।

असमका केही चिया बगानहरूले 1930 को दशकमा सीटीसी (कट, टियर र कर्लको संक्षिप्त नाम) उत्पादन विधि प्रस्तुत गरे। यस विधिद्वारा उत्पादित कालो चियामा बलियो सूप स्वाद हुन्छ र दूध र चिनीसँग पूर्ण रूपमा मेल खान्छ।

सयौं धारिलो दाँत भएका बेलनाकार रोलरहरूको शृङ्खलामार्फत चियालाई कुचल, च्यातिएको र साना र कडा कणहरूमा घुमाइन्छ। यसले परम्परागत चिया उत्पादनको अन्तिम चरणलाई प्रतिस्थापन गर्छ, जहाँ चियालाई स्ट्रिप्समा घुमाइन्छ। तलको छविले हाम्रो ब्रेकफास्ट चिया देखाउँछ, जुन डूमुर दुल्लुङको उच्च गुणस्तरको सीटीसी असम लुज चिया हो। यो हाम्रो प्रिय चोको असम मिश्रित चियाको आधार चिया हो!

पिरामिड चिया झोला कहिले आविष्कार भएको थियो?

ब्रुक बन्ड (PG Tips को मूल कम्पनी) ले पिरामिड चिया झोला आविष्कार गरे। व्यापक प्रयोग पछि, "पिरामिड ब्याग" नामको यो टेट्राहेड्रन 1996 मा सुरु गरिएको थियो।

पिरामिड चिया झोलाको बारेमा के विशेष छ?

दपिरामिड चिया झोलातैरिरहेको "मिनी टीपोट" जस्तै छ। सपाट चिया झोलाको तुलनामा, तिनीहरूले चिया पातहरूको लागि अधिक ठाउँ प्रदान गर्दछ, जसले गर्दा चिया पकाउने प्रभावहरू राम्रो हुन्छन्।

पिरामिड चिया झोलाहरू बढ्दो लोकप्रिय हुँदै गइरहेका छन् किनभने तिनीहरूले ढीला पात चियाको स्वाद प्राप्त गर्न सजिलो बनाउँछन्। यसको अद्वितीय आकार र चमकदार सतह पनि सुरुचिपूर्ण छन्। यद्यपि, तिनीहरू सबै प्लास्टिक वा बायोप्लास्टिकहरूबाट बनेका छन् भनेर नबिर्सनुहोस्।

चिया झोला कसरी प्रयोग गर्ने?

तपाईं तातो र चिसो पकाउनको लागि चिया झोलाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र पकाउने समय र पानीको तापक्रम छाडा चियाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, अन्तिम गुणस्तर र स्वादमा महत्त्वपूर्ण भिन्नता हुन सक्छ।

बिभिन्न आकारका चिया झोलाहरूमा सामान्यतया फ्यान पातहरू हुन्छन् (उच्च स्तरको पात चिया सङ्कलन गरेपछि छोडिने चियाका साना टुक्राहरू - सामान्यतया फोहोर मानिन्छ) वा धुलो (धेरै सानो कणहरू भएका फ्यानका पातहरू)। परम्परागत रूपमा, CTC चियाको भिजाउने गति धेरै छिटो हुन्छ, त्यसैले तपाइँ CTC चिया झोला धेरै पटक भिजाउन सक्नुहुन्न। तपाईं कहिल्यै स्वाद र रंग निकाल्न सक्षम हुनुहुने छैन जुन पातलो चियाले अनुभव गर्न सक्छ। चिया झोला प्रयोग गर्दा छिटो, सफा, र त्यसैले थप सुविधाजनक रूपमा देख्न सकिन्छ।

चिया झोला निचोड नगर्नुहोस्!

चियाको झोला निचोरेर पकाउने समय छोटो पार्ने प्रयासले तपाईंको अनुभवलाई पूर्ण रूपमा बाधा पुर्‍याउँछ। केन्द्रित ट्यानिक एसिडको रिलीजले चिया कपमा तीतोपन निम्त्याउन सक्छ! तपाईंको मनपर्ने चिया सूपको रंग गाढा नभएसम्म पर्खनुहोस्। त्यसपछि चियाको झोला हटाउन चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्, यसलाई चियाको कपमा राख्नुहोस्, चिया निस्कन दिनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई चियाको ट्रेमा राख्नुहोस्।

के चिया झोला म्याद सकिन्छ? भण्डारण सुझावहरू!

हो! चियाका शत्रुहरू प्रकाश, नमी र गन्ध हुन्। ताजगी र स्वाद कायम राख्न सिल गरिएको र अपारदर्शी कन्टेनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्। मसलाबाट टाढा, चिसो र राम्रो हावायुक्त वातावरणमा भण्डार गर्नुहोस्। हामी फ्रिजमा चिया झोला भण्डारण गर्न सिफारिस गर्दैनौं किनकि कन्डेन्सेसनले स्वादलाई असर गर्न सक्छ। माथिको विधि अनुसार चियाको म्याद सकिने मिति सम्म भण्डार गर्नुहोस्।