-
कफीको दाना कसरी भण्डारण गर्ने
के तपाईंलाई बाहिर हातले बनाएको कफी पिएपछि सामान्यतया कफीको दाल किन्न मन लाग्छ? मैले घरमै धेरै भाँडाकुँडा किनेको थिएँ र आफैं बनाउन सक्छु भन्ने सोचेको थिएँ, तर घर पुगेपछि कफीको दाल कसरी भण्डारण गर्ने? दाल कति समय टिक्छ? शेल्फ लाइफ कति हुन्छ? आजको लेखले तपाईंलाई सिकाउनेछ...थप पढ्नुहोस् -
चिया झोलाको इतिहास
ब्याग गरिएको चिया भनेको के हो? चियाको झोला भनेको चिया बनाउन प्रयोग गरिने डिस्पोजेबल, छिद्रपूर्ण र सिल गरिएको सानो झोला हो। यसमा चिया, फूल, औषधीय पात र मसलाहरू हुन्छन्। २० औं शताब्दीको सुरुवातसम्म, चिया बनाउने तरिका लगभग अपरिवर्तित रह्यो। चियाको पातहरूलाई भाँडोमा भिजाउनुहोस् र त्यसपछि चियालाई कपमा खन्याउनुहोस्, ...थप पढ्नुहोस् -
स्थिर गुणस्तरको कप कफी उत्पादन गर्न फ्रेन्च प्रेस पट प्रयोग गर्दै
कफी बनाउन कति गाह्रो छ? हातले धुने र पानी नियन्त्रण गर्ने सीपको सन्दर्भमा, स्थिर पानीको प्रवाहले कफीको स्वादमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ। अस्थिर पानीको प्रवाहले प्रायः असमान निकासी र च्यानल प्रभावहरू जस्ता नकारात्मक प्रभावहरू निम्त्याउँछ, र कफीको स्वाद आदर्श नहुन सक्छ। त्यहाँ छन्...थप पढ्नुहोस् -
म्याचा भनेको के हो?
माचा लाटे, माचा केक, माचा आइसक्रिम... हरियो रंगको माचा खाना साँच्चै लोभलाग्दो छ। त्यसोभए, के तपाईंलाई थाहा छ माचा के हो? यसमा कस्ता पोषक तत्वहरू छन्? कसरी छनौट गर्ने? माचा के हो? माचाको उत्पत्ति ताङ राजवंशमा भएको थियो र यसलाई "अन्त चिया" भनेर चिनिन्छ। चिया पिस्ने...थप पढ्नुहोस् -
चिया ह्विस्कको उत्पादन
सात हजार वर्ष पहिले, हेमुडु मानिसहरूले "आदिम चिया" पकाउन र पिउन थाले। छ हजार वर्ष पहिले, निङ्बोको तियानलुओ पर्वतमा, चीनमा सबैभन्दा पहिले कृत्रिम रूपमा रोपिएको चियाको रूख थियो। सोङ राजवंशसम्म, चिया अर्डर गर्ने विधि फेसन बनेको थियो। यस वर्ष, "ची...थप पढ्नुहोस् -
मोका पटको बारेमा थप जान्नुहोस्
जब मोचाको कुरा आउँछ, सबैले मोचा कफीको बारेमा सोच्छन्। त्यसो भए मोचा भाँडो भनेको के हो? मोका पो कफी निकाल्न प्रयोग गरिने उपकरण हो, जुन सामान्यतया युरोपेली र ल्याटिन अमेरिकी देशहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र संयुक्त राज्य अमेरिकामा "इटालियन ड्रिप फिल्टर" भनेर चिनिन्छ। सबैभन्दा पुरानो मोका भाँडो निर्माण गरिएको थियो...थप पढ्नुहोस् -
सेतो चिया भण्डारण गर्ने तरिकाहरू
धेरै मानिसहरूलाई सङ्कलन गर्ने बानी हुन्छ। गहना, सौन्दर्य प्रसाधन, झोला, जुत्ता सङ्कलन गर्ने... अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, चिया उद्योगमा चिया उत्साहीहरूको कमी छैन। कोही हरियो चिया सङ्कलनमा विशेषज्ञ हुन्छन्, कोही कालो चिया सङ्कलनमा विशेषज्ञ हुन्छन्, र अवश्य पनि, कोही सङ्कलनमा पनि विशेषज्ञ हुन्छन्...थप पढ्नुहोस् -
हातले बनाएको कफीको लागि फिल्टर पेपर कसरी छनौट गर्ने?
हातले बनाएको कफीमा हुने कुल लगानीको थोरै हिस्सा कफी फिल्टर पेपरको हुन्छ, तर यसले कफीको स्वाद र गुणस्तरमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ। आज, फिल्टर पेपर छनौट गर्ने हाम्रो अनुभव साझा गरौं। -फिट- फिल्टर पेपर खरिद गर्नु अघि, हामीले पहिले स्पष्ट रूपमा...थप पढ्नुहोस् -
प्याकेजिङको लागि म किन टिन क्यान प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छु?
सुधार र खुलापनको सुरुवातमा, मुख्य भूमिको लागत लाभ ठूलो थियो। टिनप्लेट उत्पादन उद्योग ताइवान र हङकङबाट मुख्य भूमिमा स्थानान्तरण गरिएको थियो। २१ औं शताब्दीमा, चिनियाँ मुख्य भूमि WTO विश्वव्यापी आपूर्ति श्रृंखला प्रणालीमा सामेल भयो, र निर्यात नाटकीय रूपमा बढ्यो...थप पढ्नुहोस् -
गिलासको चियाको भाँडो यति सुन्दर छ, के तपाईंले यसबाट चिया बनाउने तरिका सिक्नुभएको छ?
फुर्सदको दिउँसो, पुरानो चियाको भाँडो पकाउनुहोस् र भाँडोमा उडिरहेका चियाका पातहरूलाई हेर्नुहोस्, आरामदायी र सहज महसुस गर्नुहोस्! आल्मुनियम, इनामेल र स्टेनलेस स्टील जस्ता चियाका भाँडाहरूको तुलनामा, गिलासको चियाको भाँडामा धातुको अक्साइड हुँदैन, जसले मेटाले गर्दा हुने हानिलाई हटाउन सक्छ...थप पढ्नुहोस् -
मोचा भाँडाहरू बुझ्दै
हरेक इटालियन परिवारमा हुनै पर्ने एउटा प्रख्यात कफी भाँडाको बारेमा जानौं! मोचा भाँडोको आविष्कार इटालियन अल्फोन्सो बियालेट्टीले १९३३ मा गरेका थिए। परम्परागत मोचा भाँडाहरू सामान्यतया एल्युमिनियम मिश्र धातुबाट बनेका हुन्छन्। स्क्र्याच गर्न सजिलो र खुला आगोले मात्र तताउन सकिन्छ, तर सक्दैन...थप पढ्नुहोस् -
आफ्नो लागि उपयुक्त हातले बनाएको कफी केतली छान्नुहोस्।
कफी बनाउने एउटा महत्त्वपूर्ण उपकरणको रूपमा, हातले बनाएको भाँडो तरवारधारीहरूको तरवार जस्तै हो, र भाँडो छनौट गर्नु तरवार छनौट गर्नु जस्तै हो। एउटा उपयोगी कफीको भाँडोले पकाउने क्रममा पानी नियन्त्रण गर्ने कठिनाइलाई उचित रूपमा कम गर्न सक्छ। त्यसैले, उपयुक्त हातले बनाएको कफीको भाँडो छनौट गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ...थप पढ्नुहोस्
+८६१५२६७१२३८८२
sales@gem-walk.com
