जब यो मोचाको कुरा आउँछ, सबैले मोचा कफीको बारेमा सोच्दछन्। त्यसोभए के होमोचा भाँडो?
मोमा PA ले कफीको निकाल्ने उपकरण हो, सामान्यतया संयुक्त राज्य अमेरिकामा प्रयोग गरिएको युरोपियन र ल्याटिन अमेरिकीहरू "को रूपमा प्रयोग गरिएको छ। सब भन्दा पुरानो मोको भाँडो 1 33 3333 मा इटालियन अल्फोन बेवतले निर्माण गरेको थियो। सुरुमा उनले एक स्टुडियो उत्पादन गरे, तर 1 19 3333 मा उनी मोको भाँडोलाई पनि चिनिन्थे।
मोचा भाँडाहरू तटेर तँत्दा कडा बोल्छन्, मोचा भाँडाबाट कफि तरल इटालियन एस्प्रेसोको रूपमा विचार गर्न सकिदैन, तर बटहाईको घनिष्ठता। जे होस्, मोचा भाँडाबाट बनेको कफीले अझै पनि इटालियन एस्प्रेसोको एकाग्रता र स्वाद छ, र इटालियन कफीको स्वतन्त्रता एक साधारण विधिको साथ घरमा हासिल गर्न सकिन्छ।
मोचा भाँडाको कार्यरत सिद्धान्त
दमोचा कफि निर्माताएल्युमिनियम वा स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको छ र माथिल्लो र तल्लो भागमा विभाजित गरिएको छ। मध्य भाग एक कन्ड्युटले जोडिएको छ, जुन तल्लो भाँडोमा पानी राख्न प्रयोग गरिन्छ। भाँडो निकासको दबाव राहत भल्भ हुन्छ जुन धेरै धेरै दबाब हुँदा स्वचालित रूपमा दबाब जारी गर्दछ।
मोचा भाँडोको कार्यविधिलाई भाँडोमा स्टोभ्याट गर्न र तातो सिकाउनु हो। तल्लो भाँडा उक्का मा पानी स्टीम मा रूपान्तरण। पानी फोडामा पानी फोक्सोबाट कन्ड्युटबाट तातो पानी धक्का दिन प्रयोग गरिएको छ जब पानी फोक्सोबाट तातो पानी धकेल्दछ जहाँ ग्रामी कफी भण्डार गरिएको छ। फिल्टरबाट फिल्टर भएपछि, यो माथिल्लो भाँडोमा बग्दछ।
इटालियन कफी निकाल्न को लागी दबाब 7-9 को बार हो, जबकि मोचा पोटबाट कफी निकाल्ने दबाव 1 बार मात्र हो। यद्यपि एक मोचा भाँडामा दबाब धेरै कम छ, जब तातो भयो, यसले कफी पकाउन पर्याप्त दबाब उत्पन्न गर्न सक्छ।
अन्य कफी भाँडाको तुलनामा, तपाईं केवल 1 पट्टीको साथ इटालियन एस्प्रेसोको कप लिन सक्नुहुन्छ। मोचा पोख्त धेरै सुविधाजनक हुन भन्न सकिन्छ। यदि तपाईं अधिक स्वादपूर्ण कफी पिउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले भर्खरै एक उपयुक्त मात्रामा पानी वा दूध थप्न आवश्यक छ।
मोचा भाँडाका लागि कस्तो प्रकारको जीवाइहरू उपयुक्त छन्
मोचा भाँडोको कार्य सिद्धान्तबाट, यसले स्टीम द्वारा कफी निकाल्न स्टीमबाट उत्पन्न हुन्छ र "उच्च तापमान र दबाव" को लागी उपयुक्त छैन, केवल एस्प्रेसोको लागि उपयुक्त छ, तर केवल एस्प्रेसोको लागि उपयुक्त छैन। कफी सिन्सको लागि सहि छनौट इटालियन ब्लिड गरिएको सिमीहरू प्रयोग गर्नु पर्छ, र बेकिंग र पीसको लागि यसको आवश्यकताहरू एकल ग्रेड कफि बीन्सका लागि पूर्ण रूपमा फरक छन्।
मोचा भाँडो प्रयोग गर्दा मैले के तिर्नु पर्छ?
① A मा पानी भर्दैमोचा कफी भाँडो, पानीको स्तर दबाब राहत भस्को स्थितिभन्दा बढी हुनु हुँदैन।
Slods जलेको तट्न तताउने मोचा भाँटिको शरीरलाई प्रत्यक्ष स्पर्श नगर्नुहोस्।
You यदि कफि तरल एक विस्फोटक तरीकाले स्प्रे गरिन्छ, यसले संकेत गर्दछ कि पानीको तापक्रम धेरै उच्च छ। यसको विपरित यदि यो एकदमै बिस्तारै प्रवाहित हुन्छ भने, यसले संकेत गर्दछ कि पानीको तापक्रम पनि कम छ र आगो बढाउन आवश्यक छ।
④ सुरक्षा: दबाबका कारण ध्यान खाना पकाउने समयमा तापमान नियन्त्रण गर्न भुक्तान गर्नुपर्नेछ।
मोचा भाँडाबाट निकालिएको कफिले कडा स्वादको, एसिडिटी र कटुताको संयोजन, र एक चिल्लो लेयरलाई एस्प्रेसोको नजिकको कफिल बनाउँदछ। यो प्रयोग गर्न पनि सुविधाजनक छ, जबसम्म दुध झिकिएको कफि तरलमा थपिन्छ, यो एक उत्तम शून्य हो।
पोष्ट समय: नोभेम्बर-06-20223