चिनियाँ परम्परागत चिया बनाउने प्रविधि

बेइजिङ समय अनुसार नोभेम्बर २९ तारिख साँझ मोरक्कोको रबातमा आयोजित अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको संरक्षणका लागि युनेस्को अन्तरसरकारी समितिको १७औँ नियमित सत्रमा चीनले घोषणा गरेको “परम्परागत चिनियाँ चिया बनाउने प्रविधि र सम्बन्धित भन्सार” ले समीक्षा पारित गरेको छ। । मानवताको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको युनेस्को प्रतिनिधि सूची। परम्परागत चिनियाँ चिया बनाउने सीप र सम्बन्धित चलनहरू चिया बगान व्यवस्थापन, चिया पिकिङ, चिया हात बनाउने,चियाकपचयन, र चिया पिउने र साझेदारी।

प्राचीन कालदेखि नै चिनियाँहरूले चिया रोप्ने, टिप्ने, बनाउने र पिउने गर्दै आएका छन् र हरियो चिया, पहेँलो चिया, कालो चिया, सेतो चिया, ओलोङ चिया र कालो चियालगायत ६ प्रकारका चियाको विकास गरेका छन्। अन्य पुन: प्रशोधित चिया, र २,००० भन्दा बढी प्रकारका चिया उत्पादनहरू। पिउने र साझेदारीको लागि। प्रयोग गरेर एचियाइन्फ्युजरचियाको सुगन्धलाई उत्तेजित गर्न सक्छ। परम्परागत चिया बनाउने प्रविधिहरू मुख्यतया चार प्रमुख चिया क्षेत्र जिआङ्नान, जियाङ्बेई, दक्षिणपश्चिम र दक्षिण चीन, किन्लिङ पर्वतमा हुआइहे नदीको दक्षिणमा र छिन्घाई-तिब्बत पठारको पूर्वमा केन्द्रित छन्। सम्बन्धित चलनहरू देशभरि व्यापक रूपमा फैलिएका छन् र बहुजातीय छन्। साझा गरियो। परिपक्व र राम्रोसँग विकसित परम्परागत चिया बनाउने सीप र यसको व्यापक र गहन सामाजिक अभ्यासले चिनियाँ राष्ट्रको रचनात्मकता र सांस्कृतिक विविधता झल्काउँछ र चिया र विश्व र समावेशीताको अवधारणालाई व्यक्त गर्दछ।

सिल्क रोड, प्राचीन चिया-घोडा मार्ग, र वानली चिया समारोह मार्फत, चियाले इतिहास र सीमानाहरू पार गरेको छ, र संसारभरका मानिसहरूले माया गरेको छ। यो चिनियाँ र अन्य सभ्यताहरू बीच आपसी समझ र पारस्परिक सिक्ने एक महत्वपूर्ण माध्यम भएको छ, र मानव सभ्यता को साझा धन भएको छ। हालसम्म, हाम्रो देशमा कुल 43 परियोजनाहरू युनेस्कोको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदा सूची र सूचीमा समावेश भएका छन्, विश्वमा पहिलो स्थानमा छन्।