A चिया छाल्ने एक प्रकारको स्ट्रेनर हो जुन चियाको पातहरू समात्नको लागि माथि वा चियाको कपमा राखिन्छ। चियाको भाँडोमा परम्परागत तरिकाले चिया बनाउँदा चियाको झोलामा चिया पातहरू हुँदैनन्। बरु, तिनीहरू पानीमा स्वतन्त्र रूपमा निलम्बित छन्। पातहरू आफैले चियामा नखाने भएकोले, तिनीहरू सामान्यतया चिया स्ट्रेनर प्रयोग गरेर बाहिर निकालिन्छन्। चिया खन्याउने बित्तिकै पातहरू समात्न कपको शीर्षमा स्ट्रेनर राखिन्छ।
केही गहिरो चिया स्ट्रेनरहरू पनि एक कप चिया बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ जसरी तपाईंले चियाको झोला वा ब्रू टोकरी प्रयोग गर्नुहुन्छ।-चिया बनाउन कपमा पातले भरिएको स्ट्रेनर राख्नुहोस्। जब चिया पिउनको लागि तयार हुन्छ, यो खर्च गरिएको चिया पातहरु संग हटाइन्छ। यसरी चिया स्ट्रेनर प्रयोग गरेर, एउटै पातलाई धेरै कप बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
२० औं शताब्दीमा चिया झोलाको ठूलो उत्पादनसँगै चिया स्ट्रेनरको प्रयोग घटेको भए तापनि चिया स्ट्रेनरको प्रयोगलाई अझै पनि पारखीहरूले प्राथमिकतामा राखेका छन्, जसले दावी गर्छन् कि पातहरूलाई झोलामा राख्नुको सट्टा खुल्ला रूपमा परिक्रमा गर्नाले प्रसारलाई रोक्छ। धेरैले चियाको झोलामा निकृष्ट सामग्री अर्थात धुलो गुणस्तरको चिया प्रयोग हुने गरेको दाबी गरेका छन् ।
चिया स्ट्रेनरहरू सामान्यतया स्टर्लिंग चाँदीका हुन्छन्,स्टेनलेस स्टीलचिया इन्फ्युजरवा पोर्सिलेन। फिल्टरलाई सामान्यतया यन्त्रसँग जोडिएको हुन्छ, फिल्टर आफैं र कपको बीचमा राख्नको लागि एउटा सानो सासरको साथ। चिया चश्माहरू प्रायः चाँदी- र सुनकारहरू, साथै पोर्सिलेनको राम्रो र दुर्लभ नमूनाहरू द्वारा कलाको उत्कृष्ट कृतिको रूपमा कैद गरिन्छ।
एक मदिरा टोकरी (वा इन्फ्यूजन टोकरी) एक चिया स्ट्रेनर जस्तै छ, तर अधिक सामान्य रूपमा चिया पातहरु मा चिया पातहरु को पकाउन को लागी माथि राखिएको छ। त्यहाँ ब्रू टोकरी र चिया स्ट्रेनर बीच कुनै स्पष्ट रेखा छैन, र एउटै उपकरण दुवै उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-29-2022